料理
◆ オマール海老を使ったお料理 ◆
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オマール海老のアンチョビガーリック炒め！
4,125円(税込)
ビールとの相性抜群！アンチョビ、ニンニクをオマール海老と炒めてエスニックな味わいに※一尾 7,700円（税込）
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オマール海老と季節野菜の濃厚ビスククリームパスタ
4,730円(税込)
殻から出る濃厚なオマールの出汁をビスクソースにし、パスタに仕上げました。※一尾 7,700円（税込）
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オマール海老のグリルたっぷりフレッシュレモンを絞って
4,180円(税込)
オマールを網焼きにして香ばしさを出し、旨みを閉じ込めました。ギューッとレモンを絞ってどうぞ。※一尾 7,700円（税込）
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オマール海老の冷製フリッタータ
715円(税込)
オマール海老を混ぜ込んで作ったイタリアのオムレツですが、キッシュに近いお料理です。
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オマールビスクのクリームコロッケ1コ
330円(税込)
オマール海老の旨味をギュッとコロッケに閉じ込めました。
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オマール海老のあつあつグラタン
4,290円(税込)
オマール海老にシェフが手間暇かけて仕込んだ自家製ホワイトソースをかけグラタンに仕上げました。※一尾 7,700円（税込）
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オマール海老の鉄板焼き 香草バター風味
4,290円(税込)
※一尾 7,700円（税込）
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オマール海老のスパイスロースト
4,235円(税込)
オマール海老をピリ辛のスパイスで絡めた一品♪※一尾 7,700円（税込）
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オマール海老のバジトマチーズ焼き
4,235円(税込)
※一尾 7,700円（税込）
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オマール海老のトマトチーズオーブン焼き
4,235円(税込)
※一尾 7,700円（税込）
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オマール海老の香草パン粉焼き
4,290円(税込)
※一尾 7,700円（税込）
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オマール海老のトマトクリームリゾット
4,290円(税込)
※一尾 7,700円（税込）
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オマール海老の海老みそマヨ焼き
4,290円(税込)
※一尾 7,700円（税込）
◆ メインディッシュ ◆
◆ 冷前菜 ◆
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UOMOの前菜 5種盛り合わせ（1人前）
715円(税込)
熟成生ハム、カプレーゼ、オマール海老のフリッタータ、鮮魚のエスカベッシュ、鮮魚のカルパッチョ
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鮮魚のカルパッチョ
770円(税込)
牛肉の塊を低温熟成調理♪
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オマール海老の冷製フリッタータ ビスクソース
715円(税込)
オマール海老を混ぜ込んで作ったイタリアのオムレツですが、キッシュに近いお料理です。
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カプレーゼ
770円(税込)
トマトとモツァレラチーズを塩、胡椒、オリーブオイルで味付け
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熟成生ハム
715円(税込)
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鮮魚のエスカベッシュ
715円(税込)
旬の魚をオイルやビネガーなどと合わせてマリネ
◆ タパス ◆
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タコとホタテのアーリオオーリオ
660円(税込)
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ブロッコリーのアーリオオーリオ
352円(税込)
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ポテトサラダ
605円(税込)
【桜エビ味噌ポテトサラダ/生ハムのバジルポテトサラダ/海老の明太ポテトサラダ】
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海老味噌クリームチーズのディップ
528円(税込)
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カルパッチョ(1尾)
385円(税込)
[ブラックタイガー/赤海老]★[赤海老２尾とブラックタイガー２尾のカルパッチョ２種盛り合わせ]もございます！(1320円税込)
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トマトのマリネ
352円(税込)
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鶏の炙りチャーシュー
660円(税込)
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ローストビーフ
880円(税込)
牛肉の塊を低温熟成調理♪
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冷製ハムチキン
638円(税込)
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ミックスナッツ
495円(税込)
◆ サラダ ◆
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チキンとミックスナッツの和風サラダ
935円(税込)
市場より新鮮なお野菜をご提供！
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生ハムと温玉のシーザーサラダ
935円(税込)
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ぷりぷり海老のイタリアンサラダ
880円(税込)
◆ 仕込みに手間暇をかけた自家製スモーク ◆
◆ 温前菜 ◆
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アヒージョ
990円(税込)
[ぷりぷり海老とブロッコリー／タコとプチトマト/甘エビの生姜アヒージョ]アツアツのガーリックオイルが食欲をそそる、ワインとの相性抜群！
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オマール海老のアンチョビガーリック炒め
4,125円(税込)
アンチョビ、にんにくをオマール海老と炒めて
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ソーセージ5種盛
770円(税込)
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海老とニラの揚げ餃子
682円(税込)
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赤海老（塩焼きor炙り）１尾
385円(税込)
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ブラックタイガー（塩焼きor炙り）１尾
385円(税込)
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ジャーマンポテト
902円(税込)
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海老チリ
902円(税込)
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ソフトシェルガーリックシュリンプ
737円(税込)
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ムール貝の白ワイン蒸し
990円(税込)
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ムール貝の香草バター炒め
935円(税込)
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海の幸のアクアパッツァ
990円(税込)
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海老だし汁おでん
550円(税込)
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ホルモン焼き
792円(税込)
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ジャーマンポテト
902円(税込)
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海老チリ
902円(税込)
◆ バケット ◆
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おつまみガーリックトースト
462円(税込)
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生ハムとマスカルポーネのトマトピザ
990円(税込)
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甘エビと季節野菜のビスクピザ
1,342円(税込)
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生ハムとマスカルポーネと甘エビ野菜のハーフ＆ハーフ
1,232円(税込)
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タルタルのブルスケッタ
572円(税込)
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バケット２個
352円(税込)
◆ 揚げ物 ◆
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UOMO名物特製開き海老フライ 一枚当たり
1,210円(税込)
希少価値の大海老を丁寧に開いて大きな大きなエビフライを作りました。テレビ雑誌でも取り挙げられた人気商品です。
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特大有頭エビフライ １コ当たり
880円(税込)
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オマールビスクのクリームコロッケ1コ
330円(税込)
オマール海老の旨味をギュッと閉じ込めて濃厚に
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プリプリ海老のフリット
847円(税込)
タルタルソースにつけてお召し上がりください
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海老の唐揚げ
704円(税込)
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たこの唐揚げ
737円(税込)
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フライドポテト
495円(税込)
塩orスパイス大盛は+200円（税込220円）
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甘エビのスパイシーフリット
462円(税込)
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ごぼうスティックフライ
572円(税込)
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若鶏の唐揚げ
682円(税込)
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ホルモンの唐揚げ
572円(税込)
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豚の唐揚げ
770円(税込)
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ジャンボチキンカツ
935円(税込)
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有頭海老のクリームコロッケ1コ
462円(税込)
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ピリ辛チキン南蛮
715円(税込)
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海老の唐揚げ
704円(税込)
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軟骨の唐揚げ
550円(税込)
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カキフライ
990円(税込)
◆ パスタ・リゾット ◆
1/10
オマール海老と季節野菜の濃厚ビスククリームパスタ
4,730円(税込)
殻から出る濃厚なオマールの出汁をビスクソースにし、パスタに仕上げました。
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ホタテと青ネギの明太和風パスタ
1,232円(税込)
ホタテと青ネギを明太子に絡めて和風に仕上げました。
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シーフードのトマトクリームパスタ
1,232円(税込)
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ベーコンとトマトのペペロンチーノ
1,232円(税込)
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プリプリ海老のビスククリームリゾット
1,782円(税込)
1/10
ホタテとパルミジャーノのクリームリゾット
1,287円(税込)
1/10
ボロネーゼ
1,232円(税込)
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パスタを生パスタに変更可能
275円(税込)
+275円（税込）で生パスタに
◆ デザート ◆
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カッサータ
550円(税込)
ドライフルーツなどを入れ冷やし固めたシチリア発祥のアイスチーズケーキ
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本日のケーキ
550円(税込)
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本日のアイス
550円(税込)
1/10
エッグタルト
550円(税込)
